“Viviamo in un mondo in cui la limonata è costituita da aromi artificiali e la cera per i mobili da limoni veri.”

Alfred E. Newman

La nostra Selezione

Materie Prime da Piccole Produzioni

Ingredienti Freschi e Aromi Naturali

Anime selezionate a mano

Senza Amidi

Confettatura lenta
Confezionati con amore
Creati con Fantasia

I Nostri Confetti Artigianali

Il Confetto è un raffinatissimo dolcetto di nobile origine divenuto nel tempo rituale delle occasioni importanti.

Appannaggio di Re e nobildonne che usavano custodirli all’interno di scrigni decorati in avorio e madreperla, a partire dal Rinascimento, si diffondono come dono fra innamorati riposti nelle coppe amatorie, utilizzati per accogliere gli ospiti speciali in splendidi vasi, festeggiare i voti religiosi e celebrare ogni altra ricorrenza.

SEGUI LA TRADIZIONE

I nostri Ingredienti

Vogliamo assicurarci che tu abbia tutte le informazioni necessarie riguardo gli ingredienti e la preparazione dei confetti.
Tutti i prodotti sono preparati giornalmente nel nostro laboratorio artigianale in cui si trattano i principali Allergeni, tra cui la Frutta a guscio.

Come i veri Maestri Confettieri, lavoriamo senza l’utilizzo di amidi nel rispetto dei metodi tradizionali.
Ciascuna ricetta evidenzia la presenza degli Allergeni, tuttavia, esiste il rischio di una contaminazione poiché non ci sono spazi di preparazione ad uso esclusivo.

Richiedi il libro degli allergeni